Después del éxito en nuestro Instagram con el Horno Omnia, hemos decidido escribir este post para contaros con más detalle en qué consiste el Horno Omnia, cómo se usa, dónde podéis comprarlo con descuento, y por supuesto, nuestras recetas con este Horno Portátil.
Además, en este artículo, os iremos dejando nuestras recetas propias con este Horno de Camping, utilizando cada uno de los accesorios. Sí, nosotros los tenemos todos. Desde que tenemos este Horno Portátil no hemos parado de usarlo, la comida sale muy jugosa y se cocina rápido y limpio.
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¿Qué es el Horno Omnia Camping y cómo se usa?
El Horno Omnia sirve para cocinar directamente sobre el calor de la llama. Es muy práctico y fácil de usar, ya que se puede cocinar prácticamente todo lo que se cocina en un horno tradicional de casa.
Consta de 3 partes: una base que es la que está en contacto con el fuego, un molde que es el que contiene la comida y una tapa.
El calor del fuego entra por el orificio central, actuando como un horno convencional. Con la particularidad de que este es pequeño, portátil y más económico.
Este Horno de Camping puede usarse sin accesorios adicionales aunque si los tienes mucho mejor para poder hacer más recetas. Los accesorios originales son:
– El Molde de Silicona, por ejemplo para hacer bizcochos (más adelante te lo enseñamos). Excelente para una cocción mucho más fácil. Las propiedades antiadherentes del molde de silicona permiten que la receta no se pegue.
– La Rejilla para Hornear, para tostar pan o bollería, por ejemplo. Así como patatas fritas y patatas asadas. Si colocas agua debajo de la rejilla podrás incluso cocinar al vapor, por ejemplo, verduras y pescados.
– El Molde para Magdalenas, para hacer muffins u otros. Está hecho de silicona libre de BPA. Es plegable y ocupa muy poco espacio.
– El Termómetro, tiene un tornillo de cierre para colocarlo fácilmente en algún orificio de la tapa y poder medir la temperatura interna del horno. La sonda del termómetro es afilada, lo que facilita controlar la temperatura interna al cocinar. Ideal para repostería.
– Omnia Pan Maxi se trata de un recipiente un 50% más grande, ideal para cocinar mayor cantidad de comida. Los tiempos de cocción son los mismos que con el recipiente estandar y se usa con la tapa original de Omnia.
Dónde comprar el Horno Omnia y sus accesorios con descuento
Si quieres comprar el Horno Omnia y/o sus accesorios, te recomendamos hacerlo donde nosotros, en Gadicamper. Es una tienda especialista en accesorios del sector caravaning, hacen envíos muy rápidos y su atención al cliente es excelente. Además, con nuestro código descuento ⭐️ VIAJANDOCONMANUELA5 ⭐️ te harán un 5% de descuento en su web.
Aquí os dejamos en link directo de compra:
Nuestras recetas con el Horno Omnia
Ahora que te lo hemos explicado todo, te vamos a dejar aquí nuestras recetas. En algunas utilizaremos los accesorios y en otras no.
Un consejo antes de empezar. Cuando utilices el Horno de Camping sin accesorio, te recomendamos ponerle papel de cocina por dos motivos: para no tener que limpiar tanto la base cuando terminas y al mismo tiempo evitar darle con el estropajo y rallarlo.
Si te gusta ver las recetas en video, en nuestro Instagram tenemos una sección donde las vamos guardando todas:
Y si te gusta tenerlo por escrito aquí va:
Pizza Calzone con el Horno Omnia
Puedes hacer tu mismo la masa o comprarla hecha, como en nuestro caso. Pon papel de horno para cubrir el molde y expande la masa. Añade los ingredientes, en nuestro caso: tomate, jamón york, beacon, cebolla, atún, aceitunas negras y queso. Ahora cierra la pizza con el sobrante de la masa hasta conseguir un «donut». Deja el horno a fuego medio alto durante 20-25 minutos.
Salmón con patatas y espárragos
Pon papel de horno en la base y añade un poco de aceite. Coloca patatas cortadas estilo «panaderas» hasta cubrir la base y después añade los filetes de salmón (o bacalao) encima. También puedes añadir alguna verdura como espárragos o cebolla. Sazona al gusto y añade otro chorreoncito de aceite. Deja el horno a fuego medio alto durante 20 minutos.
Bizcocho con el Horno Omnia
Nosotros hacemos la masa del bizcocho en casa y nos la llevamos a la autocaravana ya preparada en un bote. Para la masa mezclamos estos ingredientes: 4 tiras de limón ralladas, 150 gr de azúcar, 120 ml de aceite girasol, 130 ml de leche y 250 gr de harina, y 1 sobre de levadura. Después solo tienes que añadir la mezcla sobre el accesorio del Molde de Silicona. Deja el horno a fuego medio durante 30 minutos. Ideal si utilizas el Termómetro.
Pan con el Horno Omnia
Muchas veces lo que hacemos es llevar pan semicocido, y lo ponemos sobre el accesorio de Rejilla para Hornear. Se tuesta en menos de 8 minutos. Al igual que con croassaint.
Pollo con patatas y verduras
Pon papel de horno en la base y añade un poco de aceite. Coloca las patatas cortadas en bastones finos y colócalas sobre el pollo que ya está en la base del horno. También puedes añadir algunas verduras como espárragos, setas o cebolla. Sazona al gusto (nosotros: sal, cúrcuma, ajo en polvo y orégano) y añade otro chorreoncito de aceite por encima. Deja el horno a fuego medio alto durante 20 minutos.
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Os paso mi receta del bizcocho. El vaso del yogurt como medida. Un yogurt natural, un vaso de azúcar,un vaso de aceite de girasol. Tres vasos de harina de bizcocho. Un sobre de levadura y un sobre ( los dos componentes)de litines Tres yemas de huevo. Rayadura de un limón Las claras las monto. Se mezcla todo y añado las claras montadas. A fuego mínimo 30 minutos aproximadamente y listo. Al molde de silicona le doy un poco de mantequilla o aceite.
Qué buena pinta!!! gracias por compartir, lo probaremos!!
¿Es mejor para cualquier receta utilizar el molde de silicona.? Me comentan que así es más fácil de limpiar y las recetas quedan igual.
hola! Nosotros utilizamos siempre el molde de silicona a papel de horno 🙂