Totalán es un municipio situado a 6 kilómetros del Rincón de la Victoria (Salida 973 – A7). Está situado sobre una pequeña loma en el centro de un valle, en una frontera natural entre la comarca de la Axarquía y los Montes de Málaga.
Este pequeño pueblo tiene una situación geográfica privilegiada por su altura y por su cercanía al mar. Se encuentra rodeado de con olivos, almendros y algarrobos. Sus principales atractivos son sus paisajes entre los cauces de dos pequeños arroyos, y su casco urbano de calles blancas, estrechas y empinadas que recuerdan su pasado andalusí.
Por eso, porque queremos que conozcas este pueblo, aquí te dejamos toda la información que necesitas…
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Totalán, pueblo de Antonio Molina
¿Sabías que Totalán es tierra de cante? No te vas a creer quién vivía aquí. Pues debes saber que de este pueblo son los padres de Antonio Molina y él mismo pasó gran parte de su juventud en este municipio. Por ello, nada más entrar al pueblo encontrarás un monumento dedicado a este gran cantante y actor que vivió de 1928 a 1992.
Además, en la actualidad, el cantaor totaleño Enrique Castillo es uno de los más destacados de la provincia.
La Chanfaina de Totalán, gastronomía andalusí
En la gastronomía actual de Totalán aún se aprecia la rica herencia gastronómica andalusí. La chanfaina es el plato por excelencia de la gastronomía tradicional de Totalán, y cuenta con una Fiesta Declarada de Interés Turístico Provincial.
Por si no lo sabes, la chanfaina es una receta donde el ingrediente principal es la patata, y esta va acompañada con pan y un majado de ajo, almendras, y especias varias. Cada familia le añade o quita ingredientes, por lo que podrás encontrarla acampañada de asadura, morcilla, chorizo u otros ingredientes.
Otras especialidades típicas son los maimones, la sopa de tomate, la calabaza frita, el gazpacho y el gazpachuelo. En esta zona se produce, en pequeñas cantidades, vino artesanal muy rico (damos fe).
Qué ver y hacer en Totalán, el Pueblo Camaleón
Al entrar en la localidad, nos da la bienvenida una rotonda con las letras del pueblo y en el centro, Totalín, el camaleón mascota del pueblo.
Es por ello que a este pueblo se le llama Pueblo Camaleón. ¿Y por qué? Pues por varias razones. La primera: si te fijas, el mapa del pueblo tiene forma de camaleón. La segunda: es un pueblo que está “camuflado” en la Axarquía. La tercera: esta zona es territorio de camaleones y algunos ejemplares viven en él.
Una vez en el pueblo, te recomendamos acudir a la Oficina de Turismo, que se encuentra junto a la Plaza Antonio Molina. Aunque nosotros te vamos a dar la ruta que debes seguir para conocer y disfrutar de todos los rincones de Totalán.
No dejes de recorrer las calles del pueblo: pasea por las callejuelas estrechas y serpenteantes. Comienza en la plaza de la Constitución y el punto más alto del recorrido es el campo de fútbol, desde donde disfrutaremos de las mejores vistas del pueblo, de sus campos y del mar Mediterráneo al fondo. Es un pueblo pequeño, pero con encanto, por lo que en un ratito lo habrás andado entero.
Murales: a lo largo del recorrido por el casco antiguo del pueblo podrás encontrarte con varios murales dedicados a Totalín, y la verdad es que invitan a hacerte alguna foto con ellos.
Plaza y Monumento a Antonio Molina: como ya te hemos comentado, de este pueblo son los orígenes del legendario artista, quien pasó gran parte de su infancia y juventud en el municipio junto a su familia. El pueblo de Totalán nombró la plaza que da la bienvenida con su nombre, erigiendo un busto en homenaje a su ilustre hijo.
Junto a ella, nos encontramos con una espectacular cascada en un bonito jardín de plantas autóctonas. Además, justo detrás de la cascada hay un camino con amplios espacios verdes, bancos e instalaciones infantiles.
Iglesia de Santa Ana: Es el edificio más importante y antiguo del casco urbano del municipio. Fundada en el S.XVI, su aspecto actual es el resultado de una reforma del XVII. Consta de dos naves divididas por arcos de medio punto apoyados en columnas toscanas de mármol rojo. El artesonado de madera y la torre de influencia mudéjar son sus elementos más sobresalientes. Un arco árabe une el templo con
algunas casas cercanas.
Torre del Violín / Mirador el Zagal: Es una reciente construcción emplazada en el centro del pueblo que consta de una plaza-mirador, un mosaico de cerámica y una torre con salas para exposiciones y eventos culturales. Conmemora la victoria de El Zagal en estas tierras sobre una guarnición cristiana en época de la reconquista.
Paseo de la Salud / Mirador del Algarrobo: El paseo de Salud une la localidad con los diseminados de mayor población, como Los Baltasares y Los Castillos. Tiene más de un kilómetro de longitud y está dotado de equipamientos.
Torre Salazar: Restaurada en 2009, es una almenara de defensa enclavada en las cercanías del cortijo del Zarzo. Declarada Bien de Interés Cultural, fue erigida en el siglo XI y formaba parte del sistema ideado en la época musulmana para vigilar la costa. Desde la colina en la que se asienta se divisa la bahía de Málaga y parte del municipio de Totalán.
Dolmen Cerro de la Corona: Totalán registró la presencia del ser humano desde tiempos prehistóricos. Así lo constata el Dolmen del Cerro de la Corona, también conocido como la “tumba del moro”. En el enclave que preside esta estructura funeraria datada entre los milenios IV y III a.C. se hallaron restos de esqueletos humanos y fragmentos de recipientes cerámicos. Está situado en el diseminado de Los Baltasares, a 600 metros del núcleo urbano de Totalán. Sobre la cima de la loma que acoge esta
construcción megalítica se obtienen unas magníficas panorámicas del entorno.
Fiestas y Eventos de Totalán:
– Feria de Totalán: último fin de semana de mayo.
– Fiesta de la Chanfaina: como ya te hemos anticipado, es la fiesta más importante de Totalán, dedicada al plato típico de la localidad, la chanfaina y declarada de interés turístico provincial. Se celebra el último domingo del mes de noviembre.
– Semana Cultural: durante la primera o segunda semana del mes de octubre.
– Festival Flamenco Enrique Castillo: se celebra una noche del mes de julio.
– Certamen de Pastorales y Belenes: durante el primer o segundo sábado del mes de diciembre.
Pernocta y Alojamientos de Totalán
Si vas a visitar Totalán en autocaravana, aqui te dejamos las coordenadas del parking (no hay servicios) y es gratuito y está muy bien ubicado: [36.766412, -4.300502]
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